Kleine kaart                  

Stokbrood; keuze uit wit of bruin
Old Amsterdam	€     6,00
Huisgemaakte tonijnsalade	€     6,50
Vers gebraden rosbief	€     6,50
Warm vlees	€     6,50
Martino (filet americain, augurk, ui, mosterd, tomatenketchup en tabasco)	€     6,50
Warme brie met honing	€     7,50
Gezond	€     7,50
Gegratineerd stokbrood;
Ham, kaas, tomaat en ui	€     7,50
Kaas en ananas	€     7,50
Ham, kaas, champignons en ui	€     7,50
Salami, paprika, kaas en ui	€     7,50
Soepen;
Heldere groentesoep met gehaktballetjes	€     4,00
Italiaanse tomatensoep met salami, crôutons en parmezaanse kaas	€     4,50
Pikante Thaise vissoep	€     5,50
Romige bospaddestoelensoep	€     6,50
Alle soepen worden geserveerd met 3 stukjes stokbrood en kruidenboter
In het winterseizoen;
Ewrtensoep met waldkornbrood en katenspek	€     7,50
Gebakken Drentse bloedworst met appeltjes en waldkornbrood	€     8,50
Broodje "Thomas"; belegd met gebakken zuurkool, rookworst en een mosterdsaus	€     8,50
Tosti´s; keuze uit supersandwichbrood, wit of waldkorn
Tosti ham en kaas	€     4,00
Tosti hawaï	€     4,50
Pikante tosti met gerookte kip en kaas met een tipje chilisaus	€     5,00
Croque madam: tosti met ham, kaas en een gebakken ei	€     5,50
Wintertosti; oude kaas, gebakken zuurkool, katenspek met mosterdcrème	€     6,50
Portie ketchup of curry	€     0,25
Luxe broodjes;
Clubsandwich; belegd met sla, tomaat, gerookte kip ei, bacon, kaas, augurk en remouladesaus	€     8,50
Italiaanse bol met "vitello tonato", kalfsfricandeau, tonijnmayonaise, kappertjes, pomodorie tomaat en rucola	€     9,50
Foccacia-brood belegd met rundercarpaccio, olijven, rucola en verse parmezaanse kaas, besmeerd met balsamicocrème	€     9,50
Wrap met gerookte zalm, kruidenroomkaas, uienringen, rucola en gedroogde tomaat	€     9,50
Uitsmijters;
Ham, kaas of spek	€     6,50
Ham en kaas	€     7,00
Rosbief	€     8,50
Voor de grote eter;
Super uitsmijter “van Ham”, 3 sneetjes brood  belegd met oude kaas, rosbief en 4 eieren, geserveerd met aardappelsalade	€   12,50
Omeletten;
Ham	€     7,00
Kaas	€     7,00
Champignons	€     7,50
Boerenomelet	€     8,50
Deze gerechten worden geserveerd met wit of waldkorn supersandwichbrood.  Dagelijks aangeleverd door warme bakker van der Kley
Maaltijdsalades;
Frisse salade met diverse soorten kaas	€     8,50
Salade van gerookte kip, augurk, spekjes pijnboompitjes en mosterddressing	€     8,50
Lauwwarme salade van bospaddestoelen met in kruiden gebakken spekjes	€     9,50
Salade van gerookte zalm kappertjes en bosui	€     9,50
Al deze salades worden geserveerd met stokbrood en boter
Twee vleeskroketten met brood of frites	€     6,50
Twee huisgemaakte garnalenkroketten geserveerd met brood of frites	€     8,50
Huisgemaakte kipragout met champignons en paprika  geserveerd in een korstbakje	€     8,50
Verkozen tot stadshap;
Huisgemarineerde saté van varkensfilet met atjar, kroepoek en stokbrood of frites	€   11,50
In kerriegemarineerde kipstukjes, gebakken met paprika, champignons en ananas geserveerd met stokbrood of frites	€   11,50
Vispotje van diverse zeevruchten in een romige saus, gegratineerd met kaas	€   12,50
Scampies (6) gebakken in kruidenboter, overgoten met een knoflookroomsaus	€   13,50
Gebakken entrecôte geserveerd in eigen jus	€   16,50
Kogelbiefstuk geserveerd met champignon- of pepersaus	€   17,50
Twee gebakken slibtongen geserveerd met remouladesaus	€   18,50
Dagschotel, keuze uit vlees of vis	€   15,50
Vegetarische schotel	€   15,50
Deze gerechten worden geserveerd met stokbrood of frites
Wilt u gebakken aardappeltjes i.p.v. stokbrood of frites dan rekenen wij € 1,00 p.p. extra
Supplement:
Saucière mayonaise	€     0,50
Supplement salade met dressing	€     2,00
IJsspecialiteiten;
Kinderijsje	€     2,75
Coupe "dame blanche": vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom	€     3,75
Coupe "Havana": vanille-ijs met boerenjongens en slagroom	€     4,75
"Crème brûlée": met stoofpeertjes en slagroom	€     5,50
A la carte
Voorgerechten;
Romige aardappel-preisoep met brie.	€     6,50
Bospaddestoelensoep met een chipje van Ardennerham.	€     7,50
Salade van gegratineerde geitenkaas met walnoten en Rinse appelstroop.	€     9,50
Escargots op klassieke wijze.	€   10,50
Rundercarpaccio met rucola, verse parmezaanse kaas, pijnboompitjes, olijfjes, zongedroogde tomaatjes en balsamicocrème.	€   10,50
Terrine van eendenlever met gecaramelliseerde appel en calvadossaus.	€   11,50
In tempura gefrituurde scampies (6) met Oosterse dip.	€   11,50
Sate van gegrilde coquilles op tagliatelle met een pestosabayon.	€   11,50
Hoofdgerechten;
Spies van speenvarken en buikspek met een mosterd-saliesaus.	€   16,50
Gestoofd konijn met verse kruiden.	€   17,50
Gegrilde zalmfilet met gefrituurde kappertjes en rucolaroomsaus.	€   18,50
Kalfslever met spek en ui geserveerd met een appelcompôte	€   18,50
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met gestoofde prei en safraansabayon.	€   19,50
Runderbiefstuk à 250 gram met een saus naar keuze.	€   23,50
In roomboter gebakken zeetong                                                        Dagprijs
Op verzoek stelt de keukenbrigade graag een vegetarisch menu voor U samen
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een wisselend aardappel/groente garnituur.
Halve liter spa blauw of spa rood	€     3,00
Desserts;
Café frappé, heerlijke ijskoffie met Licor Cuarenta Y Tres.	€     6,50
Crème brûlée met stoofpeertjes, stroopwafelijs, caramelsaus en slagroom.	€     7,50
Chocoladefondue met vers fruit en marshmallows.	€     8,50
Kaasplankje, diverse soorten kaas geserveerd met sinaasappelmarmalade.	€     9,50